Ulysse & Cyrano

En savoir plus sur Ulysse & Cyrano

Ulysse & Cyrano se déroule dans la France des années 1960. Ulysse Ducerf doit, en théorie, terminer ses études puis reprendre l’entreprise cimentière familiale. Lorsque de graves accusations visant son père obligent la famille à se mettre en retrait en Bourgogne, le jeune homme rencontre Cyrano, cuisinier bourru et secret dont la manière de vivre va déplacer toutes ses certitudes.

Xavier Dorison et Antoine Cristau font de la cuisine un moyen de transmission et d’émancipation. Ulysse découvre les produits, les gestes, le plaisir de préparer pour les autres et une relation au travail très différente de celle qui l’attend dans l’entreprise familiale. Derrière cette initiation se dessine aussi un rapport compliqué aux pères, aux héritages et aux blessures laissées par l’après-guerre.

Stéphane Servain donne une place centrale aux sensations avec un dessin réaliste aux couleurs très expressives. Les cuisines baignées de lumière, les plats et les campagnes bourguignonnes dégagent une chaleur presque tactile, tandis que les scènes liées au père d’Ulysse peuvent devenir nettement plus froides. La couleur accompagne ainsi directement l’état intérieur des personnages.

Le livre parle de gastronomie, mais surtout de la possibilité de bifurquer lorsque tout semblait écrit à l’avance. La relation entre Ulysse et Cyrano devient un espace où se réapprennent le plaisir, la confiance et le choix. Cette histoire d’amitié profondément épicurienne laisse en mémoire autant ses personnages cabossés que les assiettes autour desquelles ils parviennent enfin à se parler.

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Ulysse & Cyrano se déroule dans la France des années 1960. Ulysse Ducerf doit, en théorie, terminer ses études puis reprendre l’entreprise cimentière familiale. Lorsque de graves accusations visant son père obligent la famille à se mettre en retrait en Bourgogne, le jeune homme rencontre Cyrano, cuisinier bourru et secret dont la manière de vivre va déplacer toutes ses certitudes.

Xavier Dorison et Antoine Cristau font de la cuisine un moyen de transmission et d’émancipation. Ulysse découvre les produits, les gestes, le plaisir de préparer pour les autres et une relation au travail très différente de celle qui l’attend dans l’entreprise familiale. Derrière cette initiation se dessine aussi un rapport compliqué aux pères, aux héritages et aux blessures laissées par l’après-guerre.

Stéphane Servain donne une place centrale aux sensations avec un dessin réaliste aux couleurs très expressives. Les cuisines baignées de lumière, les plats et les campagnes bourguignonnes dégagent une chaleur presque tactile, tandis que les scènes liées au père d’Ulysse peuvent devenir nettement plus froides. La couleur accompagne ainsi directement l’état intérieur des personnages.

Le livre parle de gastronomie, mais surtout de la possibilité de bifurquer lorsque tout semblait écrit à l’avance. La relation entre Ulysse et Cyrano devient un espace où se réapprennent le plaisir, la confiance et le choix. Cette histoire d’amitié profondément épicurienne laisse en mémoire autant ses personnages cabossés que les assiettes autour desquelles ils parviennent enfin à se parler.